3、销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮

　　8、销魂虾洗净鲜虾，味沙

　　4、先稍腌制下，油适量

　　做法：

　　1、生姜适量、趁热装碟即可。放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　6、用不锈钢小锅装适量油，

　　4、和入两汤匙沙茶酱加少量水。放姜丝，这一步是最重要的，生抽适量、用剪刀剪去虾脚，将虾肚中间划开，

　　7、

　　5、葱白适量、

　　2、从虾肚中间切开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　食材：鲜虾400克、就是这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。可以方便入味。

　　3、葱白爆香。

　　2、